San Luis Potosí fortalece la caprinocultura regional con reunión interestatal
San Luis Potosí fue sede de la Reunión Regional de la Caprinocultura Mexicana, organizada por el Gobierno del Estado y la Asociación Civil Ovis, con el propósito de analizar estrategias para mejorar la producción de leche, queso, cajeta y cabrito, así como para reforzar la sanidad y el manejo de los rebaños.
El encuentro se llevó a cabo el 21 de noviembre en las instalaciones de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh) Zona Centro, y reunió a productoras y productores caprinos de San Luis Potosí, Zacatecas y Tamaulipas, además de autoridades estatales y representantes de Ovis.
Durante la jornada se compartieron experiencias regionales y se revisaron propuestas orientadas a profesionalizar la actividad, entre ellas la continuidad de acciones sanitarias para prevenir enfermedades como la brucelosis, así como el impulso a la mejora genética caprina mediante su participación en ferias especializadas como la Fenapo y la Fenaza.
Las aportaciones recogidas en esta reunión forman parte de los esfuerzos coordinados para fortalecer la caprinocultura en la región y promover su desarrollo en los próximos años.
