Aguascalientes instala Consejo Consultivo para impulsar exportación y posicionamiento del mezcal

La gobernadora Tere Jiménez encabezó la instalación del Consejo Consultivo del Mezcal y demás Derivados del Agave para el Estado de Aguascalientes, órgano que buscará fortalecer al sector mediante estrategias de calidad, identidad, comercialización y posicionamiento en mercados nacionales e internacionales.

Durante la sesión, la mandataria estatal señaló que el objetivo es que el mezcal producido en Aguascalientes alcance mayor presencia fuera del estado y del país.

“No solamente queremos que nuestro mezcal se venda aquí en Aguascalientes, sino que se venda a nivel mundial; que no solamente se quede aquí, sino que le mostremos al mundo los buenos productos que sabe hacer la gente de Aguascalientes; por eso, les pido que sigamos apostándole mucho a triunfar, a soñar y que no nos demos por vencidos; sepan que cuentan con nosotros y que vamos a seguir apostando por la grandeza de Aguascalientes”, subrayó la gobernadora.

Tere Jiménez llamó a las y los productores a continuar con procesos de capacitación y certificación para cumplir con los estándares necesarios para la exportación de sus productos.

“Por nuestra parte, seguiremos tocando puertas para su comercialización; recuerden que nosotros hacemos nuestra propia historia, no esperamos a que otros la construyan. Sé que no es fácil estar en el campo, pero también sé que es un área muy bonita y tenemos que seguir trabajando nuestra tierra y demostrar que podemos mejorar todos los días”, destacó.

El secretario de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología, Esaú Garza de Vega, explicó que el consejo permitirá coordinar propuestas y actividades para mejorar las condiciones de producción del agave, elevar la calidad del mezcal y facilitar su comercialización.

“Este es un espacio que representa el canal adecuado y permanente para exponer las opiniones y necesidades que recopilen cada una de las personas que llevan a cabo las diferentes actividades en el campo, en la destilación y en la comercialización, para que entre todos sumemos esfuerzos, ideas y proyectos en beneficio del sector y de Aguascalientes”, apuntó el también presidente del consejo.

Garza de Vega destacó la importancia de que Aguascalientes cuente con la Denominación de Origen del Mezcal, al señalar que representa una herramienta para promover el producto a nivel nacional e internacional.

“Era un desafío que se logró y que hoy es una realidad y una bandera de Aguascalientes que nos permite dar a conocer a toda la República y al mundo el mezcal que se produce aquí en nuestro estado. Gracias al impulso que hemos dado, dos etiquetas lograron concursar y llevarse medallas Gran Oro y Bronce en el festival Mundo Mezcal”, enfatizó.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial, Isidoro Armendáriz García, informó que actualmente existen alrededor de 1,300 hectáreas de agave en parcelas y aproximadamente 700 hectáreas de agave silvestre.

También señaló que durante la actual administración estatal se han invertido cerca de 13 millones de pesos para impulsar este sector.

“A través de la Sedrae hemos destinado recursos a diferentes programas estratégicos, como la certificación de plantaciones, equipamiento agroindustrial, capacitación, reconversión de cultivos, promoción e impulso a la comercialización, así como a campañas de sanidad, entre otros”, indicó el también presidente del consejo.

A nombre de las y los productores, Guillermina Gutiérrez Ramírez reconoció la creación del consejo y manifestó la disposición del sector para trabajar de manera coordinada con el Gobierno del Estado.

“Queremos trabajar junto con el Gobierno del Estado; estamos comprometidos en hacer nuestro mejor esfuerzo; gracias por crear este consejo, donde podremos exponer nuestras ideas y necesidades. Quiero decirle a la gobernadora que cuenta con nosotros para hacer el mejor mezcal de Aguascalientes, el mejor del mundo”, indicó.
En la sesión del Consejo Consultivo del Mezcal y demás Derivados del Agave para el Estado de Aguascalientes, realizada en Palacio de Gobierno, participaron el secretario de Turismo del Estado, Mauricio González López; el director general del Instituto Cultural de Aguascalientes, Héctor Alejandro Vázquez Zúñiga; el consejero de Comercialización del Mezcal, César Mateo Gutiérrez; el consejero del Sector de Productores del Agave, José Refugio López Castorena; la consejera de Asociaciones Mezcaleras, Sara Imelda Miranda Rodríguez, y el secretario técnico del consejo, Jorge Armando Andrade Serafín.